Stel je voor: een knusse avond, de geur van smakelijke kruiden vult de lucht en je hoort zachtjes het pruttelen van een overheerlijke saus. Wat staat er op het menu? Een Italiaanse klassieker: Spaghetti met Gehakt, Tomaten, Olijven en Kaas.
Dit gerecht is een eerbetoon aan de Italiaanse keuken, waar simpele ingrediënten samenkomen tot een smaakexplosie. Het malse gehakt is vol smaak en krijgt een warme knuffel van een rijke tomatensaus die rechtstreeks uit Italië lijkt te komen. De groene olijven zorgen voor een speels tintje en geven een lekker mediterraan gevoel.
Terwijl de pasta zichzelf klaarmaakt, vult de keuken zich met een mix van geuren. Een dans van oregano, basilicum en heerlijke beloftes. Wanneer alles op je bord ligt, is het een feest voor je smaakpapillen dat je met een glimlach verwelkomt.
Of je nu een Italiaanse fanaat bent of gewoon wat nieuws wilt proberen, deze Spaghetti met Gehakt, Tomaten, Olijven en Kaas zal je niet teleurstellen. Dus duik de keuken in, speel met je innerlijke chef en maak een memorabel gerecht voor jezelf en je dierbaren. Eet smakelijk!
Ingrediënten:
- 250 g spaghetti
- 300 g rundergehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 blik tomatenblokjes (400 g)
- 1/2 kopje groene olijven, gehalveerd
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
- Geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze:
-
Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet opzij.
-
Verhit een beetje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het rundergehakt toe en bak het bruin. Haal het gehakt uit de pan en zet opzij.
-
In dezelfde pan, voeg nog een beetje olijfolie toe als dat nodig is. Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak tot ze zacht en geurig zijn.
-
Voeg de tomatenblokjes toe aan de pan en roer goed door. Voeg de gedroogde oregano en basilicum toe en breng op smaak met zout en peper. Laat de saus sudderen gedurende ongeveer 10 minuten, zodat de smaken goed kunnen mengen.
-
Voeg het gebakken gehakt weer toe aan de saus en roer door.
-
Voeg de gehalveerde groene olijven toe en laat ze nog een paar minuten mee sudderen.
-
Voeg de gekookte spaghetti toe aan de saus en meng alles goed door elkaar.
-
Serveer de spaghetti op borden, besprenkel met geraspte Parmezaanse kaas en eventueel een beetje extra olijfolie voor extra smaak.
Geniet van je heerlijke zelfgemaakte Spaghetti met Gehakt, Tomaten, Olijven en Kaas!
