Santa Giustina
Santa Giustina – Intens en veelzijdig
Santa Giustina is een bijzondere extra vergine olijfolie die de perfecte balans weet te vinden tussen frisheid en intensiteit. Gemaakt van olijven die op het ideale moment worden geoogst, levert deze olie een uitgesproken smaakprofiel dat direct uitnodigt tot culinaire creativiteit.
De unieke blend van Frantoio, Leccino, Moraiolo en Peranzana zorgt voor een rijke en veelzijdige beleving. Geurige tonen van bladeren en vers fruit lopen naadloos over in een uitgesproken, aromatische smaak die krachtig maar elegant blijft. Elke druppel weerspiegelt de passie en toewijding waarmee deze olie wordt gemaakt.
In de keuken toont Santa Giustina zich een echte alleskunner. Besprenkel geroosterd brood voor een karaktervol ontbijt, verrijk frisse salades met een levendige twist, of geef gegrild rood vlees een diepe, verfijnde dimensie. Santa Giustina tilt elk gerecht naar een hoger niveau en brengt een vleugje pure Italiaanse authenticiteit op tafel.
Specificaties
-
Oogst: 2024–2025
-
Variëteiten: Frantoio, Leccino, Moraiolo & Peranzana
-
Gebied van productie: Provincie Verona & geselecteerde kwaliteitsregio’s
-
Productieperiode: Begin november
-
Persmethode: Koude extractie, continue pers
-
Zuurgraad: ≤ 0,2%
-
Kleur: Geel tot heldergroen
-
Smaak: Geurig, fruitig, uitgesproken en aromatisch
-
Kookadvies: Perfect bij geroosterd brood, frisse salades en gegrild rood vlees