Salade met tomaat, avocado & Kip

Salade met tomaat, avocado & Kip

Sep 03, 2023Rick van den Berg

 

Zwoele zomerdagen roepen om lichte en verfrissende maaltijden. En wat is er beter dan een smakelijke salade vol verse ingrediënten om jezelf te verwennen? Deze Salade met Tomaat, Avocado & Kip is een ware traktatie, en de dressing met onze smaakmakers olijfolie maakt het tot een waar culinair avontuur. Laten we samen deze verfrissende creatie bereiden!

Ingrediënten:

  • 2 kipfilets
  • 2 rijpe tomaten
  • 2 rijpe avocado's
  • 1 komkommer
  • 1 rode ui
  • Handvol verse basilicumblaadjes
  • Handvol verse rucola
  • 1 teentje knoflook (fijngehakt)
  • Het sap van 1 citroen
  • 3 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

 

Bereidingswijze:

  1. Begin met het grillen van de kip. Marineer de kipfilets met een snufje zout, peper en een scheutje olijfolie. Gril ze op middelhoog vuur tot ze gaar zijn en een mooie goudbruine kleur hebben. Laat ze afkoelen en snijd ze in dunne plakjes.

  2. Snijd de tomaten, avocado's, komkommer en rode ui in stukjes. Pluk de basilicumblaadjes van de stelen en zorg ervoor dat de rucola gewassen en gedroogd is.

  3. Maak de dressing door het citroensap, fijngehakte knoflook, olijfolie, zout en peper te mengen. Klop alles goed door elkaar.

  4. Neem een grote schaal en begin met het schikken van de rucola, gevolgd door de gesneden tomaten, avocado's, komkommer, rode ui en gegrilde kip.

  5. Giet de dressing gelijkmatig over de salade en garneer met de verse basilicumblaadjes.

  6. Serveer de salade met knapperig brood of geniet er gewoon zo van, als een lichte en gezonde maaltijd op een warme dag.

Dit gerecht is niet alleen verfrissend, maar de dressing met onze smaakmakende olijfolie voegt een onweerstaanbare dimensie van smaak toe. Geniet van je culinaire avontuur met deze heerlijke salade!

Hopelijk vind je dit recept smakelijk en inspirerend!

Verrijk je gerechten met één van onze aanbiedingen

Olive Oil Basil
€7,95 €8,95
Olive Oil Basil
Save €1,00
Extra Virgin Olive Oil Pepperoni
Save €1,00
Extra virgin olive oil Garlic
Save €1,00
Bonamini Lemon
Bonamini Lemon
€7,95 €8,95
Bonamini Lemon
Save €1,00
Extra Vierge Olijfolie Oregano
Save €1,00
Bonamini truffle
€10,95 €12,95
Bonamini truffle
Save €2,00
Extra Vierge Olijfolie Rozemarijn
Extra Vierge Olijfolie Rozemarijn
Save €1,00

Tips & Trucs voor in de keuken

Leer van onze experts en word de chef-kok in je eigen keuken!
Ontdek de Geheimen van de Italiaanse Keuken
Sep 06, 2023
In deze blogpost nemen we je mee op een betoverende reis door de geheimen van de Italiaanse keuken. We onthullen de intrigerende details achter de gerechten die je doet watertanden, de methoden die generaties lang zijn doorgegeven, en de passie die elke hap onvergetelijk maakt. Dus, trek je schort aan en bereid je voor om te leren koken zoals de Italianen dat doen.
10 Tips voor het Perfect Bakken van Zelfgemaakte Pizza
Sep 06, 2023
Pizza is een universeel geliefd gerecht. Of je nu houdt van klassieke margherita, een vleesliefhebber bent of liever een vegetarische optie hebt, pizza biedt eindeloze mogelijkheden voor smaak. Maar wat is er nu beter dan pizza bestellen? Zelf pizza maken! Met de juiste tips en technieken kun je in je eigen keuken heerlijke pizza's bakken die wedijveren met die van je favoriete pizzeria. In deze blogpost delen we 10 waardevolle tips om je zelfgemaakte pizza naar een hoger niveau te tillen.
De Kunst van het Perfect Koken van Pasta
Sep 06, 2023
Pasta, in al zijn vormen en maten, is een geliefd gerecht over de hele wereld. Het is simpel, veelzijdig en bovenal heerlijk. Maar, zoals bij veel eenvoudige gerechten, zit de duivel in de details. Het koken van de perfecte pasta vereist een beetje meer dan alleen wat kokend water en een snufje zout. In deze blog nemen we je mee op een reis naar de kunst van het perfect koken van pasta, met enkele tips en trucs om je maaltijd naar een hoger niveau te tillen.

Op zoek naar meer inspiratie?

Spaghetti met tomaten, gehakt, olijven en kaas
Of je nu een Italiaanse fanaat bent of gewoon wat nieuws wilt proberen, deze Spaghetti met Gehakt, Tomaten, Olijven en Kaas zal je niet teleurstellen. Dus duik de keuken in, speel met je innerlijke chef en maak een memorabel gerecht voor jezelf en je dierbaren. Eet smakelijk!
De Kunst van het Creëren van de Perfecte Borrelplank
Een goed samengestelde borrelplank kan een gewoon avondje met vrienden of familie transformeren in een onvergetelijke culinaire ervaring. Het geheim van een perfecte borrelplank ligt in de balans tussen smaken, texturen en kleuren.